蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線:0553-5848707
鳩江區(qū)食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(誠信商家)-食堂承包商
食堂承包這個行業(yè)好像找朋友,靠關系已經(jīng)成為一種常態(tài),大家都覺得這是一種蕞靠譜的方式,成功后給紅包,沒有成功蕞多就是請朋友吃頓飯,貌似也沒啥不好的,又不需要投入太多。然而大部分情況下,這樣單純靠關系的團膳承包商,只是小公司,一年平均靠關系接2-3家,公司開了5-6年,也就幾家食堂在做,而且還不一定盈利。那么有什么更好的渠道獲得食堂承包項目嗎?
1、改變觀念,增值服務
“食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競爭,讓食客變得越來越難伺候,便捷的外賣服務讓食客大幅流失。
首先要了解企業(yè)對食堂服務的期望有哪些?——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務便捷……這些是對食堂承包商的基本要求,但也是食客及企業(yè)管理者蕞在意的地方。
2、一城一席,搶奪先機
大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè),競爭白熱化的時代,如何主動抓住商機是贏得市場的關鍵。
3、合理分工,減員增效把專業(yè)的事交給專業(yè)的人,是管理的智慧。
① 專業(yè)的管理團隊
② 專業(yè)的菜品研發(fā)團隊;
③ 供應鏈平臺系統(tǒng);
④ 每天更新的菜譜信息;
⑤ 新鮮的果蔬配送物流;
⑥ 和多個知明供應商合作。
4、實力助陣,做大做強
食堂承包生意能夠做多大?除了客戶和行業(yè)規(guī)模外,工廠食堂承包,更取決于你有什么樣的合作伙伴。

現(xiàn)在餐飲管理的新理念是應用市場經(jīng)濟的原則,食堂承包商,而不是早期的計劃時代。消費者在消費上的選擇余地很小,不合理的消費導致了早期餐飲經(jīng)營者的“分步走”。由于餐飲市場需求較早,而目前的餐飲市場已經(jīng)從賣方市場進入買方市場,消費者的消費觀念也逐漸成熟。因此,餐飲業(yè)的經(jīng)營管理應是“計劃管理”。所謂“計劃”管理,鳩江區(qū)食堂承包,就是從餐飲的準備、設計到中長期經(jīng)營,都要有組織,有計劃地進行,所以說,食堂承包的計劃管理運營很重要。
為了保證員工的飲食,企業(yè)可以設立專門的食堂,食堂成立后,企業(yè)無事可做,這時需要招聘專門的食堂管理人樣,整體上會很麻煩,此時,選擇食堂托管服務可以說是一個不錯的選擇,它們?yōu)槠髽I(yè)提供了食堂管理的方法。雖然這使得企業(yè)更容易管理他們的食堂,擔這并不意味著他們可以很容易地被其他企業(yè)管理。

現(xiàn)如今,企業(yè)對于員工的關懷,企業(yè)食堂承包,除了體現(xiàn)在薪資福利上之外,為員工提供食宿同樣是企業(yè)吸引員工方法之一。但是,隨著人們物質水平的提高,除了要讓員工吃飽,還要他們吃好,吃得安心放心,這就需要一家專業(yè)靠譜的食堂承包公司了。
而在選擇食堂外包公司時也需要慎重,不夠專業(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺,會降低員工的滿意度。

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